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吃蜂蜜需要注意的事项

发布日期:2020-11-14 10:19:50 出处:新豪天地 作者:一叶孤舟 阅读:100

蜜蜂养殖网介绍:
眼下正值秋季,气温逐渐降低也,天气也变得干燥起来,也比较适合食用 蜂蜜 ,因为蜂蜜是一种很好的补养身体的天然实物,有润燥的作用,一起来看看吃蜂蜜注意事项

眼下正值秋季,气温逐渐降低也,天气也变得干燥起来,也比较适合食用蜂蜜,因为蜂蜜是一种很好的补养身体的天然实物,有润燥的作用,加上秋季也适宜进补,食用蜂蜜能有效预防因天气干燥导致的上火等不适,但进补也不要讲究科学,只有采取正确食用蜂蜜的方法,那么需要注意什么呢?下面我们就一起来了解下次蜂蜜需要注意的事项吧!

吃蜂蜜注意事项

1.辨别真伪

要想有预期的作用就必须是真蜂蜜,所以我们在购买蜂蜜时就要注意辨别真伪,毕竟现在假冒伪劣蜂蜜被曝光也时常发生。这里,新豪天地建议大家购买蜂蜜时要选择比较大众的蜂蜜品种和产品,一些不常听说的或价格离奇高的多少会有虚假的成分,但相对来说,常规的蜂蜜品种造价的嫌疑要小很多,可选择一些产量大、质量好的蜂蜜品种,如枣花蜜、洋槐蜜、荆条蜜、椴树蜜、荔枝蜜、龙眼蜜等一级蜂蜜,且产量都比较稳定。

2.适度食用

蜂蜜虽好,但也不可多吃。当然,每个人都有自己的饮食习惯,有的人喜欢直接吃,有的喜欢当作料拌着吃,有的喜欢搭配水果来吃,也有的喜欢冲蜂蜜水来喝,无论哪种吃法,都要注意适度。一般来说一天的食用量也不宜超过100克,通常来说20~50克即可,过量食用不仅不能充分被人体吸收,还会引起血糖升高或引起腹泻等。

吃蜂蜜注意事项

3.温度适宜

蜂蜜属于性平偏凉的食物,《本草纲目》中记载蜂蜜“生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中”,说明蜂蜜随着温度的改变其性状会发生改变,可以这样理解,蜂蜜用凉水冲服时,属于凉性的,有清热的作用;而用温水或者热水冲服的时候,蜂蜜又会变成温性的,有补中的作用。因此食用蜂蜜时,尤其是喝蜂蜜水时,要看您的身体需要,如果需要清热去火,就用温度低点的水冲服;如果需要补身体,那就用温水或者热水冲服。

4.食用时间

蜂蜜中含有多种糖分、果胶,可以补充人体能量。对于胃肠道不好的人群来说,一般饭前1-2小时或饭后1-2小时服用比较好,可以保护胃肠道又不影响消化。

吃蜂蜜注意事项

5.蜂蜜保存

我们购买蜂蜜时一般会一次性购买很多斤,尤其是从蜂农那里购买的时候,一下子不会吃完,保存蜂蜜的时候就需要注意,蜂蜜吸湿吸味性很强,要密封保存,避免保存的蜂蜜沾到生水引使蜂蜜发酵变质,特别是不要盛放在金属容器内保存,因为蜂蜜呈酸性,保存时,与金属容器易发生化学反应。此外,蜂蜜结晶属于正常现象,与质量无关,食用之后容器要保持密闭。储存温度不要过高,以免破坏营养成分。保存蜂蜜在常温下保存即可,不必放到冰箱中,放到避光通风干燥的地方就可以了。

6.食物冲突

在食用蜂蜜时要注意和一起食物不可同食,如:豆腐,其味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。另外,蜂蜜也不可与韭菜同食,因韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。

吃蜂蜜注意事项

总结:在蜂蜜的营养里面含有很多的的糖类物质,它们主要是葡萄糖和果糖,而且都属于单糖,易于人体吸收利用,特别是葡萄糖,可以不经消化系统就可以直接被人体吸收利用。虽然蜂蜜的好处这么多,可是与其他不适宜的物质一起吃,蜂蜜是可能会有毒的;另外要注意蜂蜜的保存,不能和金属容易放在一起,避免发生化学反应。

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